Upravit stránku

Zelňáky- Společné setkání na „Ince“

Zelňáky- Společné setkání na „Ince“
08.08.2017Správce webuDrachtinka 

Recept:   Zelňáky

Společné setkání na „Ince“

Jestlipak jste někdy ochutnali zelňáky? Čtvrteční odpoledne,17. srpna,  právě tyto zelňáky provoněly „Inku“ (pozn. část interiéru našeho domova),  která se pravidelně každý týden stává místem  společného setkávání uživatelů ve druhém patře.

Zelňáky jsou malé vdolky plněné kyselým zelím a slaninou, které se pekly na Humperkách u Spilků. Společně s paní Spilkovou jsme zadělaly na dobré koláčové těsto, z těsta se udělaly malé bochánky, a do nich se plnilo dobře opepřené kyselé zelí promíchané s opečenou slaninou.Bochánky bylo třeba hodně pomastit a následně upéci. Lahodná vůně zelňáků a vzpomínky nato, jak se žilo v chalupě na samotě u lesa, nám připomněly staré časy a zpříjemnily společně posezení.

Jana Mm

1